蒸煮时间不足口感也会较硬。芋头为什么煮出来是硬的这种已经出现品质问题的芋头即使蒸熟之后其口感也并不好，如果您购买的就是质地较硬的芋头，3、没蒸熟原因
芋头煮出来是硬的可能是因为：
1、品种原因：芋头的品种如果就是硬的，无论怎么蒸其口感都不会绵软;2、品质原因：芋头如果因为保存不当出现冻伤、变质等情况，蒸熟后口感也会硬;3、没蒸熟原因：对于较大块的芋头，蒸煮时间不足口感也会较硬。
芋头为什么煮出来是硬的?
1、品种原因
芋头的品种不同其蒸出来的口感也不同，如果您购买的就是质地较硬的芋头，这种芋头无论蒸多久都很难将其蒸软，吃起来的口感就是脆的，并不是绵软的。
2、品质原因
如果芋头在保存的过程中，因为保存不当而出现冻伤、变质等情况，这种已经出现品质问题的芋头即使蒸熟之后其口感也并不好，不仅比较硬，口感也比较差，这种芋头不建议继续食用。
3、没蒸熟原因
对于比较大块的芋头，如果蒸煮的时间比较短，或者芋头在蒸的适合没有将其切开，那么芋头在蒸出来之后可能会出现发硬的情况，口感也不会绵软。
