番茄250克。元蛤巧达汤切成小方块；培根（腊肉）切片；7、元蛤巧达汤的制作步骤放西红柿块，用锅倒入蛤蜊汤；汤开沸后放油炒面搅开过箩。汤上面放小块苏打饼干，
1、主料：土豆（黄皮）250克，洋葱（白皮）200克，腊肉（烟肉）150克，蛤蜊500克，番茄250克。
2、辅料：饼干50克，油炒面250克。
3、调料：黄油100克，盐8克，味精3克，五香粉3克。
4、葱头切小丁；土豆去皮切小方片；西红柿烫过后去皮，切成小方块；培根（腊肉）切片；
5、蛤蜊煮后剥出肉后用原汤浸泡。用锅倒入蛤蜊汤；汤开沸后放油炒面搅开过箩。
6、把葱头炒，出香味后加培根，炒过兑入汤内，加入土豆片微开5分钟；
7、放西红柿块，调剂口味。
8、上汤时每份放8只蛤蜊肉，汤上面放小块苏打饼干，再撒上五香粉即成。
