葱半根、姜、八角、豆角排骨饭如何做盐匙、豆角排骨饭具体做法步骤生抽匙、老抽匙、糖匙、十三香匙、米酒匙、香油匙。放入排骨炒至肉收紧。加入生抽、老抽、糖、盐、米酒、
材料:大米、紫糯米、排骨、胡萝卜()、豆角、
葱半根、姜、八角、盐匙、生抽匙、老抽匙、糖匙、十三香匙、米酒匙、香油匙。
豆角加入清水浸泡一夜。
胡萝卜切成比花生米略小的丁。
葱切末,姜切片。
锅中入油(匙)烧热下入葱末姜片和八角炒香。
放入排骨炒至肉收紧。(排骨不用焯,放在清水里浸泡了小时,中间换水)
加入胡萝卜丁和豆角炒匀。(如果豆角很长,就切成约米长的段)
加入生抽、老抽、糖、盐、米酒、十三香炒匀。
加入紫米和大米炒匀。(紫米和大米放一起洗净沥去水份就可以了,不用泡)
炒好的食材全部放入压力锅中,加入清水,清水的量以高出食材(米左右)为准。压钟。开盖后滴入香油拌匀即可!