羊肉茄子家常做法？

茄子去皮，

羊肉茄子家常做法

首先把肉馅用酱油等调料腌制一会

茄子去皮，然后切成小块

锅中加入适量的油，烧热

然后先下入肉馅煸炒

再加入切好的茄子块

翻炒一会直到茄子都粘上油

然后加入酱油等调料再炖一会

十五分钟左右就可以出锅了