将鲜猪肉喷少许白洒后，装入干净无霉无孔的塑料袋里，便能够防腐保鲜。新鲜猪肉保鲜的做法，或者可将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将冻肉片逐层包裹起来，新鲜猪肉要怎么保鲜，置冰箱冰冻室贮存，可保存1个月不变质。将煮沸的花椒盐水盛入容器里，晾凉，将鲜肉放入(让盐水没过肉)，2-3天不会变质。将新鲜的猪肉切成400克～500克的块，装进干净的盆里。将肉切成肉片，在铁锅内加适量的油，用旺火加热，油热后将肉片放入，煸炒至肉片转色，盛出，晾凉后放进冰箱的冷藏室里，可贮藏2-3天。用这种方法贮藏猪肉，就是2-3个月也不会有异味。将鲜肉切成条，在肉表面上涂些蜂蜜后，再用线穿起来，挂在通风处，可存...
