新鲜的雪菜怎么腌制爱问知识人？

一次加足盐量，新鲜的雪菜怎么腌制爱问知识人使其透气，煮好盐汤备用。腌制约后即可食用。

新鲜的雪菜怎么腌制爱问知识人

主料：雪菜。

辅料：盐。

一次加足盐量，每菜用盐量一般为左右，下层少放上层多放。

煮好盐汤备用。

放在阴凉通风处，并防止苍蝇等小虫入内。

腌后第二天开始，每天上下翻动一次，使其透气，散热，盐分均匀。

腌制约后即可食用。