锅中倒入热水，新鲜豌豆煮几分钟才能熟，放入花椒、大料、香叶、盐，开火煮沸。葱、姜洗净切末。放入肉末，，喷入少许料酒，加酱油煸炒，然后放入豌豆。 新鲜豌豆需要煮制钟左右才能熟透，而且豌豆在没煮熟的情况下是绝对不可以去吃的，因为生的豌豆中含有食物碱，人体食用后会出现中毒不适的情况，所以要煮熟后再食用。...
