杏鲍菇切丝备用。放入杏鲍菇丝翻炒半分钟。杏鲍菇丝放入沸水中焯至熟软，杏鲍菇鱼香肉丝怎么做，捞出备用。放入青椒丝略炒，淋入碗汁。杏鲍菇鱼香肉丝，生抽一汤匙、醋一汤匙、白糖一汤匙、盐一茶匙、料酒一汤匙、清水半碗、淀粉5克兑成碗汁备用。放入肉丝炒至变色。食材：瘦猪肉150g，杏鲍菇1根，胡萝卜1/2根，黑木耳适量，青椒1个，葱姜适量，蒜适量，水淀粉 量，料酒适量，油适量，豆瓣适量，野山椒适量，酱油适量，醋适量，糖适量，盐适量，水适量。...
