大白菜洗净,以小火炒香蒜末和干辣椒。夏天大白菜怎么做好吃蒜头剁成末备用。
酸辣大白菜适合夏天吃,健康开胃。
材料:大白菜、干辣椒、蒜末半汤匙、山西陈醋匙、鸡粉适量、盐适量、辣椒油匙、蒜末匙、清水匙、油匙。
大白菜洗净,切成块状。
干辣椒切成圈,蒜头剁成末备用。
取一空碗,加入匙山西陈醋、鸡粉适量、适量盐、匙辣椒油、匙蒜末和匙清水调匀,做成酸辣汁。
烧热匙油,以小火炒香蒜末和干辣椒。
倒入大白菜快炒钟,炒至菜叶变软出水。