食材：小龙虾二斤左右，大蒜，生姜，小米椒、生抽、油、味极鲜酱油、食盐、鸡粉、白糖、胡椒粉适量、啤酒100g。小龙虾的家常做法，3分钟过后，倒入一部分生蒜蓉，继续煮一分钟左右。滑油30秒左右，关于小龙虾的家常做法，即可倒出控油。准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分成两份备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜蓉放在一起，生姜一小块切成姜片，放入盆中。另起锅添入食用油，提前把小龙虾倒入漏勺中，控去水分。再加入一罐啤酒，加入啤酒有去腥增香的作用，煮开以后，加入生抽10克调味，蚝油3克提鲜，味极鲜酱油10克，改中小火煮3分钟左右。...
