放入肉糜,蒸好的样子,将汤淋在碗里,四川包圆怎么做接缝用剩下的蛋液涂抹后粘在一起;包圆切片摆盘,
原料配方:五花肉、鸡蛋 、青菜;
方法步骤:
摊鸡蛋饼;
放入肉糜,提前加入适当芡粉,盐,胡椒粉和花椒粉;
包成蛋卷,接缝用剩下的蛋液涂抹后粘在一起;
上锅蒸钟,时分量订;
蒸好的样子,用牙签搓洞,让肉汁流出来。然后放入冷冻室冷却;
包圆切片摆盘,上锅蒸热后倒扣在碗中,再起锅烧水烫蔬菜,将蔬菜捞起后,加盐,将汤淋在碗里,即可食用。