让水灌进肠子里面。小肠如何做肠衣，如果发现漏水，从破口处剪断，以免灌肉的时候，肉会挤出来。猪小肠自制肠衣的做法，再次往肠子里面灌水，把没有处理干净的油块和薄膜撕下来。轻轻的抓洗后，泡浸10分钟左右。买回来的一副猪小肠，粗略清洗一遍，加入20克生粉，泡浸10分钟有助于去除异味。抓住肠子的一端，用筷子帮助翻面。里面的肠子清洗干净后，再次翻面，翻回表面。...
