盛出即可享用。姜切片，鲜泥鳅面嘎嘎怎么做，葱切小段，备用。这时候面也醒好了，用手揪一块面。鲜泥鳅面嘎嘎做法，左手拿着面团，右手揪一小块，即是面嘎嘎。放入十来颗花椒，炸出香味，花椒增香的同时，还可去除泥鳅的土腥味。加开水至玉米面都搅拌成一个个疙瘩状，就可以了。可放入自己喜欢的各种蔬菜。放入姜片，葱花炒香。盖上盖子，放一边醒10分钟。买回来的泥鳅，先静养几天，中途要换几次水，可使泥鳅吐干净内脏里的脏东西，这种做法适合泥鳅活着烹饪。盖锅盖前抓拍的一张，泥鳅在热油中拼命的在生命边缘挣扎。加适量冷水，像揉面团一样，将玉米面和白面揉成面团。醒面的时候，我们来做鲜美的泥鳅汤。放入适量盐进行调味（注意：盐一...
