姜少许，做法：窝瓜做饺子馅怎么做好吃
用料：嫩窝瓜，虾皮适量，鸡蛋三个，油适量，葱少许，姜少许，蒜末少许，盐。
做法：
用碎菜器将窝瓜打碎，放在布袋里挤干水分；
锅中放油，八成热后放入虾皮炸制变黄；
将打散的鸡蛋倒入锅中立即搅碎；
待鸡蛋变熟放入葱姜蒜出香味关火；
把窝瓜碎倒入锅中并加盐充分搅拌即可。
