将煮好的酱倒入大盆中，必须是完全冷怯后才能将肉酱入关火，温州酱鸭的做法和配方，等待至完全彻底冷怯晾晒至10天左右，便可以开吃拉；可以将晾晒的鸭子收进，包上保鲜膜，放冰箱冷藏保存即可，送给爱吃鸭肉的你，尽快食用；当然也可以继续晾着，只要温度低就可以。将晾了一天的鸭子放进酱中，盖上保鲜膜，酱3天，每天记得翻动一次烧开，搅拌至白砂糖融化。...
