糖,4、把造好形的肉丸放入,丸子汤的制作方法鸡精,丸子汤的制作方法是什么2、用筷子,5、丸子煮好后会慢慢浮到水面上来;
1、鸡肉末里放入鸡蛋,盐,糖,白胡椒粉,水淀粉;
2、用筷子,朝一个方向搅拌肉末,拌匀佐料;
3、搅拌好后,用勺子舀出一个小圆球形;
4、把造好形的肉丸放入,煮开的水,或高汤里;
5、丸子煮好后会慢慢浮到水面上来;
6、起锅前放入青菜,烫一下就好;
7、最后,用盐,鸡精,香油调味即可。