煮上半小时以上，坐锅点火，
用料：主料鸡爪。
调料：食盐适量、八角适量、桂皮适量、调和油适量、茴香适量。
步骤：
将鸡爪洗干净；
坐锅点火，加油，将鸡爪倒入锅中煎；
加少许的醋；
将鸡爪倒入瓦罐中煮；
煮上半小时以上，大火烧开，小火慢炖；
收汁，将鸡爪捞起。
