然后用纱布过滤。冷却后用刀切成长米长方块即可。柠檬酸,经过钟至水分蒸发,制作高粱饴的小小窍门高粱饴怎么做
玉米淀粉,白砂糖,柠檬酸,橘子香精,食用色素溶液。
将淀粉,砂糖和水各先溶化加热至。然后用纱布过滤。
慢慢冲入淀粉和砂糖溶化的糖浆中,不断搅拌。
冲成粘稠的淀粉糊状后加入其余砂糖和柠檬酸末不断搅拌。
溶化后放入铝锅中加热熬煮,并用锅铲不断搅拌。
经过钟至水分蒸发,不冒水蒸汽后将锅离火。
加入杨梅或橘子香精,将食用色素溶液也放入。
搅拌均匀后倒在撒有淀粉的木框中或案板上。
冷却后用刀切成长米长方块即可。