料酒，给鸡刷上鸡一层蜜汁烧烤酱料。
土鸡一只、葱、姜，用牙签在鸡上扎出小孔。
放入葱片，姜片，奥尔良腌料，生抽，料酒， 老抽。
戴上手套给鸡涂抹均匀腌制一个小时。
在腌好的鸡上加一层蜂蜜水。
把鸡放入烤箱中，烤箱温度调到并烤四十分钟。
三十分钟后，给鸡刷上鸡一层蜜汁烧烤酱料。
放入烤箱再烤十分钟，奥尔良烤土鸡就完成了。
