制作程序 ：干辣椒、姜、蒜下锅煸香，下肉煸炒，调味出锅、即可。，放入卤汤内小火卤约钟，然后熄火，浸泡至汤汁稍凉再取出切片备用；土匪肉的做法，卤汤、干辣椒、糖、盐、鸡精、八角、小茴香、料酒、干辣椒、姜、蒜适量。湘西腊肉或新鲜五花猪肉...
