材料:豇豆、花椒、泡椒、冰糖、纯净水。
豇豆洗净切段,锅里烧开水,放入十几颗花椒起味。
把豇豆段放进锅里,然后放入少许盐,煮钟。
把豇豆段放进凉水里反复冲洗,这一步是为了让豇豆脆脆的。
取一容器,放入豇豆段,泡椒还有泡椒的那些汁。
然后放入冰糖,然后倒入少许纯净水,以刚没过豇豆的三分之二为宜。如果泡椒汁足够多,就不用放纯净水了。
放入冰箱,冷藏时即可。