将洋葱丝倒入翻炒;煮土豆的同时,来回翻炒;将火腿条放入,土豆汤的做法但是必须土豆是块的
步骤:
将土豆洗净、去皮、切块;
将洋葱洗净后切成细丝;
将黄油放入平底锅,开小火使黄油慢慢融化,用锅铲推动黄油,使它均匀地沾满锅底;
黄油融化后,将洋葱丝倒入翻炒;
待洋葱丝软化后,倒入土豆块,来回翻炒;
加入清水,使水面没过土豆,用中小火慢煮,直到土豆酥软;
煮土豆的同时,将火腿片切成条状;
在煎锅中倒少量油,将火腿条放入,用小火煎,等火腿条变焦酥即可停火;
向煮好的土豆汤中倒入牛奶,搅拌均匀;
最后加上盐、黑胡椒和煎好的火腿片即可。