青椒、胡萝卜洗净后切簿片。爆炒变色后烹入料酒，羊肉辣椒怎么做
准备好所有食材。
青椒、胡萝卜洗净后切簿片。
切少许葱香备用。
取出羊肉片稍稍回温一会儿备用。
锅热倒油，断生青椒、胡萝卜后盛起。
留底油煸香葱姜后放入羊肉片。
爆炒变色后烹入料酒，再放食盐炒匀。
重新倒入青椒、胡萝卜后，滴入热炒鲜露炒匀。
最后来点白糖炒匀关火出锅。
盛盘上桌咯。
