胡椒盐适量，将鸡蛋打入碗中搅匀，将作法中火炸至表面呈金黄酥脆，水升。鸡翅剪了再蒸还是先蒸再炸放入作法煳中沾裹均匀。
鸡翅可以先蒸再炸，美式炸鸡翅材料鸡翅，面包粉适量，胡椒盐适量，面煳，低筋面粉匙，玉米粉匙，水升。做法：
将低筋面粉、玉米粉放入大盆中混合均匀，以水调成煳状。
将鸡蛋打入碗中搅匀，再加入作法搅拌均匀成面煳。
将鸡翅洗净，放入作法煳中沾裹均匀。
再将作法裹一层面包粉备用。
锅中倒入适量沙拉油烧热至氏度，慢慢将作法裹好的鸡翅放入。
将作法中火炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油分，食用时沾胡椒盐即可。
