过凉水后沥干备用。淋入少许生抽。韭菜稍断生即可，素炒乌冬下入面条，怎样做素炒乌冬
食材：绿豆芽适量、韭菜少许、辣白菜适量、乌冬面适量、生抽适量、韩式辣酱适量。
锅中烧开水，下入面条，用筷子划散，煮钟。
捞起，过凉水后沥干备用。
将大片辣白菜切丝。
锅中入少许油，放入绿豆芽翻炒半分钟。
倒入乌冬面，划散，翻炒半分钟。
淋入少许生抽。
挑一勺辣酱，将面条翻炒均匀，约炒钟，面条均匀沾上酱色。
倒入辣白菜丝。
倒入韭菜段，将辣白菜和韭菜翻炒均匀，韭菜稍断生即可，不要炒时间久，软蔫也不好吃了。
