记载，故旧时农家有白露节吃红薯的习俗。多吃红薯有利于减肥。白露节气吃什么蔬菜好花菜之所以能够抗疲劳，白露节气后吃什么蔬菜好对身体好
1、红薯
中医学认为，红薯味甘性平，补脾益气。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效”，使人“长寿少疾”。另外，红薯是很好的低脂肪、低热能食品，多吃红薯有利于减肥。在我国，民间认为白露吃红薯可使全年吃红薯丝和红薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家有白露节吃红薯的习俗。
2、花菜
花菜有助于解秋乏。花菜之所以能够抗疲劳，因为它是b族维生素群“聚居地”。b族维生素成员众多，在身体中起重要的作用。其中维生素b1有助于改善精神状况，维生素b6在蛋白质的代谢过程中起调控作用，有助于能量产生，维生素b2与b6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。
3、胡萝卜
《本草纲目》记载，胡萝卜能“下气补中，和胸膈肠胃，安五脏，令人健食，有益无损”，胡萝卜含有丰富的维生素a原。维生素a原在体内可转化为维生素a。维生素a具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。干燥的秋季不妨吃点胡萝卜来润肤。
