将蛤蜊取出备用。加入少许橄榄油、盐巴,再放入蛤蜊与九层塔略炒后,蒜香蛤蜊罗勒意大利面的详细做法怎么做蒜香蛤蜊罗勒意大利面
食材:蛤蜊、洋葱、意大利面份、罗勒叶适量、奶油、海盐适量、黑胡椒适量、米酒匙、蒜头。
蛤蜊首先用温盐水静置吐沙时后再烹制。
洋葱切丁、蒜头切片、新鲜罗勒去梗取叶备用。
煮一锅滚水,加入少许橄榄油、盐巴,再加入意大利面煮约钟。
热锅下奶油,下洋葱丁爆香至半透明后下蒜片炒香。
下蛤蜊与匙煮面水、米酒半焖煮至蛤蜊全开后,将蛤蜊取出备用。
将意大利面放入拌炒,加入少许盐包和香料,再放入蛤蜊与九层塔略炒后,绕锅边下一匙米酒,拌匀收汁即可起锅。