撒入少许盐，白糖，酸辣脆爽泡菜心的做法2、酸辣脆爽泡菜心的制作方法稍微晾干水分切成细丝。
1、包菜对半切开，撒入少许盐，加入清水，用盐水清洗干净。
2、稍微晾干水分切成细丝。
3、加多一点盐，搅拌一下，再揉搓出水分。
4、包菜挤干水分后加入米醋，白糖，剁辣椒。
5、全部食材搅拌均匀。
6、装进密封罐里。
7、用勺子压一压，放冰箱腌制一晚上就可以了。
