将炒香的辣椒倒入鱼汤盘里。原料：鱼肉、酸菜、花椒粒、白胡椒粉、蛋清、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、生抽、料酒、生粉、食用油。烧开后加入腌好的鱼片不要翻动，煮三至五分钟。如何做酸菜鱼，加入葱花盛盘。将切好的鱼片用清水冲洗两三遍。酸菜鱼咋做才好吃，加入酸菜翻炒两三分钟左右、炒出酸菜的香味。锅烧热下油、将花椒粒炒香。...
