锅里只剩下汤，把汤加再浇开，再把鱼片倒入锅里，做酸菜鱼的方法，用勺子把鱼片拨开。再把汤从碗边加进碗里，可口的酸菜鱼就做好了，酸菜鱼怎样做好吃，那鱼汤真是美极了，如汤吃不完，还可以用来下面条，味道也不错哟。再把锅里加上食用油烧好，把酸菜、姜、蒜、花椒、辣椒倒锅里一起炒出香味，再加水一起煮，把酸菜的酸味煮出来。先把草鱼剖开洗干净，再把鱼头剁下来，把两边的肉分开切下来，把鱼头和骨头再洗干净血水，理沥干水份。再把鱼片放水里多清洗几遍，直到鱼片洗得白白的，再沥干水份。再把鱼片上撒上香菜、辣椒、花椒，再把锅里倒上油烧热，浇在鱼片上面。...
