酸菜炒鸭庆怎么炒菜步骤是什么？

姜切片，倒入鸭块翻炒，翻炒至汁液变稠。倒入酸菜不断翻炒，酸菜炒鸭庆怎么炒菜步骤是什么加入酱油、盐和白糖调味并翻炒均匀。

酸菜炒鸭庆怎么炒菜步骤是什么

主要做法如下：

鸭子切块，姜切片，酸菜切条。

开锅放入生油，倒入酸菜不断翻炒，期间加入白糖，炒钟后盛起备用。

开锅倒入生油，放姜片爆香。倒入鸭块翻炒，加入米酒，继续翻炒直至变白。

加入酱油、盐和白糖调味并翻炒均匀。然后倒入清水，盖上锅盖焖煮钟。

将一勺淀粉放入碗中，加入半碗清水搅拌均匀倒入锅中，翻炒至汁液变稠。

倒入酸菜，不断翻炒钟后即可出锅。