谁知道奶酪和干酪是怎么做的？

在奶酪桶中形成凝固的奶酪。首先制作酸奶，如果要食用，奶酪桶放在乳清桶上。谁知道奶酪和干酪是怎么做的然后冷藏，将搅匀的酸奶用灌肠器灌入肠衣。

谁知道奶酪和干酪是怎么做的

奶酪的制作方法：

用柔软的湿布清洗奶酪器。

奶酪桶放在乳清桶上。

将酸奶倒入奶酪桶内并盖好奶酪器盖。

约小时后，在奶酪桶中形成凝固的奶酪。

将做好的奶酪放到容器中，适量加入盐。搅拌均匀，然后冷藏，奶酪就做好了。

干酪的制作方法：

首先制作酸奶，可以自制也可以去超市购买。

酸奶结块之后，加盐搅匀。

将搅匀的酸奶用灌肠器灌入肠衣。

风干以后，干酪就做好了。

如果要食用，拨开肠衣用刀切片，即可食用。