放入大葱爆锅。
胡萝卜和青椒切成丝，大葱切成小段。
豆芽洗净，去除根须。
锅里放一勺花生油，放入大葱爆锅。
出香味以后放入胡萝卜丝。（胡萝卜丝不是很容易熟，可加一点点水）
大火翻炒至胡萝卜变软放入青椒。
接着放入豆芽，大火快炒一分钟。
调入盐和少许生抽，快速翻炒均匀出锅。
