主料：生蚝；把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。然后盛出放小碗中待用；只要煮熟的生蚝放冰箱冷藏，剁辣椒一大勺；油温热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香；生蚝煮熟了过夜还能吃吗
可以，只要煮熟的生蚝放冰箱冷藏，第二天吃前加热即可。
清蒸生蚝的做法：
主料：生蚝；
辅料：油适量，小香葱两根，蒸鱼豉油两勺，蒜蓉两大勺，剁辣椒一大勺；
步骤：
准备生蚝，把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
把小香葱和蒜蓉剁碎，准备好蒜蓉剁辣椒；
锅置火上加入色拉油，油温热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香；
.然后加入适量的蒸鱼豉油，加入少量的料酒；
然后盛出放小碗中待用；
这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制钟即可；
然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃。
