但营养不太吸收，做法：胡萝卜没煮熟能吃吗
没煮熟吃当然可以，但营养不太吸收，炒熟再吃营养吸收会更好。
胡萝卜对人类的最大贡献是富含胡萝卜素。胡萝卜素是人体维生素a的主要来源。
品名：炒胡萝卜；
材料：胡萝卜 、辣椒；
做法：
锅烧油，放胡萝卜丝；
炒到稍微变色，放辣椒；
断火，加盐，即可。
