做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。，辛苦的劳作，给全身心带来的那种幸福，从来也是如此。舌尖上的中国美食经典句子，祖先的智慧，家族的秘密，师徒的心觉，食客的领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造，代代传承。认清明天的去向，不忘，昨日的来处！所谓心传，除了世代相传的手艺，还有生存的新年，以及流淌在血脉里的勤劳和坚守。一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。昂贵的玛仁糖，层次丰富的手抓饭，只要对自然和时序怀着不变的信任和尊重，每一道菜，每一家人，都会获得甘甜的回报。这是盐的味道。木榨...
