羊肉反复漂尽血水，酒，葱，锅置旺火上烧沸，烧羊肉汤加些什么佐料能够去膻味味精，
烧羊肉汤加白萝卜能够去膻味。
材料羊腩白萝卜，食盐，味精，葱，姜，料酒匙，椒粉，香菜。
羊肉反复漂尽血水，切成小块，放入沸水中焯一下后洗净。
白萝卜切成滚刀块，备用。
将水放入砂锅中，锅置旺火上烧沸，放羊肉。
然后打去浮沫，放入葱，姜，酒，转小火炖至七成熟。
放萝卜炖钟。
取出葱，姜，放盐，味精，胡椒粉，撒香菜起锅，即成。
