土豆也含有维生素c分解酶。山药补气、油菜破气，山药不能和什么在一起吃而山药富含维生素c，极易导致胃结石。油菜
黄瓜
黄瓜中含有维生素c分解酶，而山药富含维生素c，黄瓜与山药同食，容易引起山药中的维生素c被破坏，减少营养成分。
土豆
吃土豆容易让胃部分泌大量的胃液，产生盐酸，如果吃山药的话，鞣酸在胃酸的作用下容易和蛋白质结合产生沉淀，极易导致胃结石。
南瓜
吃南瓜和黄瓜同理，也含有维生素c分解酶。与富含维生素c的山药同食，维生素c会被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。
油菜
山药和油菜一起食用，不利于营养物质的吸收。山药补气、油菜破气，两者搭配食用会降低各自的食疗功效。
香蕉
山药和香蕉都富含膳食纤维。一起食用之后会吸水膨胀，产生饱腹感。山药和香蕉在短时间内同时食用，容易引起腹胀、腹痛。
