盐，搅拌至沙拉酱成稀稠状，搅拌均匀即可。沙拉酱中有很浓的芥末油味怎么办不要太多也不要太快，慢速加入白醋使沙拉酱变白；
可以放点柠檬汁去味。
沙拉酱做法：
将鸡蛋，糖，盐，味精放在一个干净的盆里；
将盆里所有材料搅拌融化即可；
慢速加入大豆油，不要太多也不要太快，如果太快太多，鸡蛋吸收不了，容易分离；
搅拌至沙拉酱成稀稠状，可以分次加入适量的大豆油；
分次加入大豆油，搅拌至沙拉酱成稠状；
慢速加入白醋使沙拉酱变白；
将加入白醋的沙拉酱搅拌均匀，加入炼乳；
搅拌均匀即可。
