这个方法除了可以洗桑葚，桑葚有点霉变还能吃吗，任何带皮吃的水果都可以这样清洗，食用碱有很好的去除水果表面残留农药的作用，用碱水浸泡过的水果可以放心吃。桑葚掉色好还是不掉色的好，另外桑葚果表面有很多缝隙，非常容易进去灰尘，直接在水龙头下冲洗是很难洗干净的。所以，水洗的时候人们的力气永达了，果皮破裂了，花青素随着果汁流出来，就会导致桑葚的颜色变得越来越淡。不过，花青素有一个独特的性质，就是它可以溶于水，本来桑葚的果皮就比较薄容易破裂。桑葚中的主要成分是水分，还含有一定的自溶酶，一旦出现损伤或者保存不当，自溶酶就被激活，开始溶解桑葚，而桑葚内部的碳水化合物含量很高，适合霉菌生长，因此桑葚是一种很容...
