煮钟；装一片姜，加肉，放进汤里。如何做小排汤
原料：排骨，花椒，姜。
步骤：
汤锅大火烧开水，下肉，煮钟；
倒掉水，洗干净肉和锅。重新放水，加肉，葱段，料酒；
用泡茶的金属小盒子，装一片姜，花椒，一个剪开的干红辣椒，两瓣敲碎的蒜；
旋好盒盖，放进汤里。同煮钟。加盐调味；
芹菜切段，番茄切块，土豆切块加入滚开的汤里同煮钟。
