洗净切块用生抽、料酒、十三香粉、如何做口味啤酒牛蛙胡椒粉腌制调味,口味啤酒牛蛙做法
市场现杀后,洗净切块用生抽、料酒、十三香粉、胡椒粉腌制调味,备用。
热油下锅,爆炒一下。
变色就可以了。
洗锅擦干,热油下大蒜姜末,爆香。
放辣妹子酱、十三香、辣椒粉、胡椒粉炒一下,放啤酒、紫苏叶煮开。
下牛蛙一起煮。
期间翻炒均匀受热。
等待收汁。
汤汁可以拌一个清汤面。