味精。静置钟；下馅饼入锅略按扁烘一会儿，白菜，舀匙，怎么做牛肉馅饼
食材：
小麦面粉，牛肉，白菜，大葱，花生油，酱油，盐，味精。
做法：
牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末；
面粉用冷水和匀，揉搓钟，再抹花生油少许，揉匀，静置钟；
将面团分成直径米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径米的皮；
包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀匙，包入皮中，捏合成馅饼；
平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎
