葱切成小段，用盐调味；做法：
用料：
干贝、豆腐、葱、姜、香菜。
做法：
（干贝洗干净后用清水浸泡小时以上；
（豆腐切成块状薄片，葱切成小段，姜切成丝备用；
（汤锅中放入清水，大火烧开，撒入葱姜丝；
（然后放入豆腐，泡好的干贝（泡干贝的水也一起倒入锅中）；
（大火烧开后改中火继续煮钟，用盐调味；
（出锅前撒入香菜碎即可。
