如何腌制橄榄才会好吃？

拿刀一粒粒拍一下，加糖，如何腌制橄榄才会好吃

主料：青橄榄

辅料：盐一大勺、糖

做法：

青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。

一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉。

加糖，一斤橄榄糖左右。

偶尔抖动一下，让橄榄更入味些。

腌好之后可以放冰箱速冻，味道更佳。