切成一元硬币厚的薄片，剩下的渣再次放入粉碎机中研磨过筛。二、如何做姜粉姜粉的做法：期间要经常翻动。
一、材料：姜，食盐。
二、姜粉的做法：
将姜清洗干净，不要去皮。
切成一元硬币厚的薄片，薄厚要均匀。
姜片要均匀地铺放在相对透气的盖垫上或筛子、筐子里，放置通风处风干。期间要经常翻动。
用粉碎机研磨成粉。
用网眼细一点的筛子筛一下，剩下的渣再次放入粉碎机中研磨过筛。
装在无毒、无味、无水、洁净、密封的容器内。冷藏半个月，冷冻月即可。
