然后加料酒、生抽、糖；焖钟；芋头去皮切滚刀块；焦黄出锅；与牛肉平；
买回来芋头；
芋头去皮切滚刀块；
准备好了所有食材：牛肉、芋头、姜片、葱段、蒜碎；
所有的调料：油、盐、生抽、料酒、鸡粉、糖；
热锅温油，煎牛肉块，煎成焦黄出锅；
再煎芋头，焦黄出锅；
留少量油，爆香葱姜蒜；
然后加料酒、生抽、糖；
倒入煎过的牛肉块，炒均匀；
加水，与牛肉平；
待牛肉熟后，还有些汁时，放入煎过的芋头翻匀，焖钟；
出锅，点缀红绿辣椒。
