再煎钟左右，油量要多点。美味好吃的香爆小丁鱼的做法美味好吃的香爆小丁鱼的做法与步骤
材料：干小丁鱼，蒜米、小米辣剁椒适量，生抽。
把干小丁鱼放置水里泡钟左右。
小米辣蓉、蒜米准备好。
开火下猪油，油量要多点。
把小丁鱼沥干水份，然后把丁鱼均匀地撒在锅里用小火炸煎。
炸钟左右，把鱼翻转，再煎钟左右，然后撒蒜米进去。
加小米辣蓉、生抽。
翻炒均匀，盖上盖子小火焗钟左右。
打开盖子下几粒味精翻炒一下，熄火，香喷喷的爆小丁鱼就做好了。
