人参能和橘子皮一起炖鸡汤吗？

橘子皮。大火炖开；人参，然后转至砂锅中，人参能和橘子皮一起炖鸡汤吗

食材：

老母鸡，人参，油，盐，姜，酒，橘子皮。

步骤：

整鸡剁块，洗净备用；

准备两颗人参；

热锅冷油，将姜片放入锅中爆香；

然后将鸡块倒入锅中煸炒；

待鸡块表层微熟时，倒点白酒；

然后转至砂锅中，加入适量水；

紧接着放入人参，橘子皮，大火炖开；

小火慢炖时。