生姜，出锅入碟。求猪大肠的所有简单好吃的做法蚝油，烧锅下油，原料：猪大肠，
葱炒猪大肠：
原料：香葱，猪大肠，红椒，生姜，花生油，盐，味精，蚝油，白糖，胡椒粉少许，绍酒，麻油。
制作：
香葱切段；猪大肠洗净，煮熟切条；红椒切条；姜切丝；
烧锅下油，放入姜丝煸锅，下猪大肠、红椒、盐、蚝油、掺入绍酒炒至入味，呈金黄色；
调入味精、白糖，淋入麻油煸炒数次，出锅入碟。
炒猪大肠：
原料：猪大肠，青、红椒共，水发木耳，料酒、生抽各匙，精盐匙，味精、香油各匙，淀粉匙，花生油匙。
制作：
先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍；
木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸；
锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅；
锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出锅。
